หมายเหตุจากบรรณาธิการ: Muncie Origins ดำรงฐานะซีรีส์ Ball State Daily News ที่รวบรวมประกาศธุรกิจต่างๆแห่งหนมีต้นกำเนิดแห่งมันซี

Shane Heath เจ้าตำรับ The Bearded Bakerร้านเบเกอรี่ใน Muncie กล่าวว่า Food Network แสดง 1C; Good Eats1D;เป็นตัวเร่งที่อยู่หลังฉากการตัดสินใจเข้าเรียนวิทยาคารสอนทำอาหารที่ Ivy Tech ในปี 2009 เพราะว่าความรักในขนมปัง Heath กล่าวว่าเขารู้ตัวตั้งแต่เนิ่นๆตวาดเขาจำเป็นต้องเข้าสู่ธุรกิจการทำกับข้าวด้วยตัวเอง

1C; เมื่อฉันเริ่มแรกครั้งแรกมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการสอนมากกว่าและเกี่ยวกับการแข่งขันน้อยลง 1D;Heath กล่าว1C; ดีฉันรู้มากแล้วเกี่ยวข้องสิ่งที่เขาทั้งหลายสอนอยู่จากนั้นมันเป็นเรื่องสะดวกสำหรับฉันเลี่ยนแปลกมากเพราะฉันไม่เคยคิดตวาดจะมีพรสวรรค์ในชีวิตเลยมันดีพร้อมสำหรับฉัน 1D;

Heath ถือครองธุรกิจ The Bearded Baker แต่เพียงผู้เดียวลงมาเจ็ดปีแล้วโดยเขาบอกดุเขาทำงานในครัวเชิงพาณิชย์ด้วยกันมีอิสระที่จะทำในชิ้นที่เขารักไม่มีพนักงานด้วยกันแทบจะไม่มีค่าจับจ่ายใช้สอยใด ๆ ฮี ธ กล่าวว่าเขามีฐานะพอ ๆ กับเจ้านายของเขาเองในขณะที่เขาครอบครองพนักงาน

1C; ฉันอ้วนอุ้ยอ้าย 14;ฉันชอบอาหาร [และ] มันตอบสนองความคิดสร้างสรรค์ของฉันจริงๆและมันก็กับอารมณ์ของดีฉัน 1D;Heath กล่าว1C; ต้องใช้ความอดทนและถ้วนถี่ฉันเป็นเจ้าของการงานของตัวเองเพราะฉันสร้างเจ้าหน้าที่ที่น่าสงสาร 1D;

Heath กล่าวว่าเขาอบอาหารหมดด้วยกันด้วยมือภายใน 24 ถึงกิจกรรม 30 ครู่เช่น Farmers19; ตลาดไม่ก็เทศกาลใกล้เคียงผู้บริโภคสามารถซื้อของหวานอบเช่นปังชีสกระเทียมขนมปังอบเชยช็อคโกแลต Babka กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของเขา 1C คุกกี้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในจักรวาล 1D;ฤดูร้อนนี้ Heath ได้มาเข้าร่วมตลาด Saxony Farmers Market แห่ง Noblesville รัฐ Indiana และตลาดเกษตรกร Irvington ในอินเดียแนโพลิส บูธชงชิม

Stephanie Bryant-Lipp แพทย์นางพยาบาลและขาประจำของ The Bearded Baker พบพาน Heath ครั้งแรกแห่ง Fishers Farmers19;ตลาดที่ปี 2018 Bryant-Lipp กล่าวว่าปังของ Heath19 ทั้งมวลสร้างสรรค์กับอร่อย

1C; อีฉันชอบปังชีสมาก ๆ กับฉันมักได้รับทั้งปวงสัปดาห์ 1D;Bryant-Lipp กล่าว1C; ขนมปังอบเชยเป็นขนมปังฝรั่งเศสที่สะอาดที่สุดชิ้นที่ดิฉันชอบส่วนตัวคือขนมปังฝรั่งเศสโรสแมรี่ 1D;

ขนมจากขนมอบอ้าวทั้งหมดแห่งหน Heath ทำเขากล่าวว่าสิ่งที่เขาพอใจที่สุดก็รวมความว่าขนมปังฝรั่งเศสโรสแมรี่ฮี ธ กล่าวว่าการเพิ่มขึ้นวัฒนธรรมซาวโดว์ลงในที่ขนมปังฝรั่งเศสทำให้ออกรสชาติสถานที่ซับซ้อนกับดีกว่าขนมปังฝรั่งเศสทั่วไป

1C; ขนมปังฝรั่งเศสที่แท้แน่นอนคือเกลือทะเล, น้ำ, ส่าและแป้งเท่านั้น 1D; Heath เสนอ 1C; You19; ไม่ได้รับอนุญาตจ่ายเพิ่มอันอื่นใดเพื่อให้ถือว่าดำรงฐานะขนมปังฝรั่งเศสแม้ว่าดิฉันชอบคนพเนจรกับสูตรของกินของเราและเราได้มากขึ้นวัฒนธรรม sourdough ของฉัน 26;1D;

ด้วยเหตุที่การแพร่เชื้อของ COVID-19 Heath กล่าวว่ากิจธุระของเขาหยุดลงแล้ว แต่ว่าเขาชนมพรรษา 19 ปียังคงอบและขายในขณะที่ใส่หน้ากากเพื่อให้เหมาะสำหรับที่พัก Heath กล่าวว่าเขามีบริการจัดส่งจ่ายกับผู้ใช้ของนกเขานอกเหนือจากการจำหน่ายในตลาดและงานเทศกาล

Sonja Distefano แม่บ้านแม่เรือนด้วยกันลูกค้าประจำอีกมนุษย์ของ The Bearded Baker กล่าวว่าคุณเหลือบเห็นตวาด Heath เผลอไผลในที่ธุรกิจของเขาเต็มที่เท่าไรทั้งๆ ที่เขาเปลืองเวลาอธิบายผลิตภัณฑ์แจกกับดักผู้ซื้อแต่ละรายที่ชาวนาชาวไร่ 19;ตลาดกับเทศกาล

1C; อีฉันเหลือบเห็นได้มาแหวนกเขาแจ่มแจ้งขึ้นไปแน่นอนพอประกอบด้วยมนุชใหม่ ๆ ลงมาแห่งหนบูธสิ่งของนกเขาด้วยกันเขาก็เริ่มบ่งบอกเกี่ยวข้องผลิตผลของเขา 1D;Distefano เสนอ1C; ดิฉันหามิได้มนุษย์ทำปังแห่งหนเข้มแข็งเต็มแรง ทว่าดิฉันเข้าใจแหวต้องใช้ความทรหดด้วยกันความถูกต้องดำเกิงจังนกเขาอีกต่างหากเต็มใจที่จะสาวเท้าจากไปจ่ายห่างกระทั่งนั้นเพราะว่าประชาชนการส่งสิ่งของเป็นหลักโคนว่า 1D;

ปัจจุบัน Heath กล่าวว่านกเขาเฝืออยู่กับดักการสร้างขนมปังแจกมากแรงกล้าตราบที่จะทำกันได้ณตอนฤดูร้อนจด 1C คล้องเก็บเพื่อชีวิตที่รัก 1D;ภายหน้าเขากล่าวว่านกเขา 19; d ประสงค์ที่จะประกอบด้วยร้านขายของซื้อขายก้อนอิฐด้วยกันคราวเพื่อที่จะมีร้านเบเกอรี่อยู่ยืดแทนที่จะพึ่งพาเกษตรกร 19;ท้องตลาดด้วยกันงานเทศกาลHeath กล่าวว่านกเขาเรียกร้องปังกับคุกกี้สถานที่ร้านรวงเช่น Fresh Thyme ด้วยกัน Target

ไบรอันท์ - ลิปสติกป์กล่าวว่าคุณเชื่อดุ 19 ชิ้นประธานในที่การอนุเคราะห์ธุรกิจขนาดเล็กอาทิ Heath19 นั่นคือ 1C รักษาอันต่าง ๆ ให้เป็นธรรมชาติด้วยกันก่อสิ่งต่างๆด้วยมือ 1D;Bearded Baker ประกอบด้วยลักษณะเฉพาะเจาะจงด้วยคุณครั้นเทียบกับดักร้านเบเกอรี่อื่น ๆ สถานที่คุณจรจ่ายของแห่งหนร้านขายของคุณเสนอเพราะคุณเปล่าเช่นมองเห็นดุ Heath ชื่นชอบสร้างปังอย่างชัดเจน เสียแต่ว่าเขาสร้างขนมปังให้คนอื่นๆได้มายังไงความสนุกสนานพร้อมด้วย.

1C; เป็นเรื่องสำคัญเพราะควานหาชั่วอย่างครบถ้วนที่จะหาคนสถานที่มุระยะเวลาปันออกกับดักการทำสิ่งปะปนกันตั้งแต่เริ่มต้นและทำกันได้อย่างสมบูรณ์ดุจนกเขา 1D;Bryant-Lipp ทูล1C; อิฉันรู้ว่านกเขาเหยาะหัวอกหัวใจและจิตใจสรรพสิ่งนกเขาแห่งงานทำปังเพื่อประชาชนข้อความทุ่มเทกับความภาคภูมิใจในงานฝีมือสรรพสิ่ง one19 นั้นสามารถต่อเนื่องได้ด้วยกันดิฉันทบทวนดูตวาดวันนี้แหล่งหล้าประสงค์ยิ่งกว่านั้น 1D;